Терапия протеолитическими энзимами (влбэнзим)

Любой, кто играл в хоккей или просто наблюдал за игрой, знает, насколько велика опасность травмы на льду. Головокружительная скорость, столкновения, случайные удары клюшкой — все это может привести к тяжелым ушибам и переломам. Отеки, боль и неподвижность, вызванные травмами, могут лишить игрока возможности когда-нибудь вернуться в строй.

Немецкая Национальная хоккейная командав 1990-х годах для решения проблемы начала экспериментировать с веществом под названием «Вобэнзим». Этот препарат давали игрокам сразу после травмы и в профилактических целях перед игрой. Процесс заживления тщательно контролировали. Медики обнаружили, что у тех, кто принимал Вобэнзим, быстрее исчезали отеки и синяки, уменьшалась боль, и возвращалась мобильность. Кроме того, выяснилось, что если принимать Вобэнзим для профилактики, то он лучше работает.

Что это такое?

Вобэнзим состоит из нескольких различных протеолитических ферментов (ПФ). Они расщепляют белок и помогают его усвоению. Препарат был разработан в 1950-х годах профессором Максом Вольфом и доктором Хелен Бенитеса. Название «Вобэнзим» — сочетание первых букв их фамилий и слова, обозначающего ферменты. Формула препарата менялась на протяжении многих лет, но его основные ингредиенты остаются неизменными:

1. бромелайн;
2. папаин;
3. панкреатин;
4. трипсин;
5. химотрипсин.

Целебные свойства папайи и ананаса (источников папаина и бромелайна) были известны еще в древности:

1. Их использовали народы Центральной и Южной Америки. Фермент «фицин», полученный из риса, помогал в лечении одной из форм рака.
2. В средневековой Европе ферменты применялись наружно: против пролежней и бородавок.
3. В 20 веке начал широкоиспользоваться протеолитический фермент «панкреатин».

Вольф и Бенитеса не проводили строгих клинических исследований, которые приняты сейчас, но наблюдали положительный эффект энзимотерапии при лимфедеме, некоторых вирусных инфекциях и воспалительных процессах. Они были убеждены, что дефицит ПФ является основным фактором преждевременного старения.
Вольф в своей книге «Энзимотерапия» писал, что введение некоторых специфических протеаз, полученных из растительных и животных источников, дает следующие результаты:

• уменьшение отеков и воспаления;
• улучшение кровообращения и работы иммунной системы;
• скорейшее восстановление после травм и операций;
• предотвращение образования больших рубцов на месте травмы.

Папаин и трипсин замедляют рост и размножение бактерий, а бромелайн и химотрипсин помогают транспортировать антибиотики непосредственно к месту, где есть инфекция (что особенно важно в случае инфицирования мочевых путей).

Современные исследования

Человеческое тело содержит, по меньшей мере, 50000 различных ферментов. Они необходимы для поглощения питательных веществ, производства гормонов, нормальной работы иммунной системы, сердца, печени, легких и мозга.

С тех пор, как Левен в 1905 году в «Журнале биологической химии» впервые сообщил о протеазе, ферментам уделяется большое внимание. За 100 лет на эту тему было сделано более 350 тысяч исследований, которые показали, насколько наше самочувствие зависит от работы ферментов:

• Роль ферментов в регулировании воспалительного процесса

Протеолитические ферменты в 7-10 раз увеличивают «аппетит» макрофагов и потенциал естественных клеток-киллеров. Кроме того, ПФ уменьшают вязкость крови и улучшают кровоток. Это увеличивает поступление питательных веществ и кислорода к травмированным тканям.

Ферменты расщепляют клеточные остатки на месте травмы на более мелкие фрагменты, что облегчает прохождение отходов через лимфатическую систему и ускоряет их вывод. Это значит, что на пораженном участке быстрее спадает опухоль, уменьшается боль и дискомфорт. Бромелайн, например, уменьшает отечность на 40%. Такой же эффект вызывает комбинация трипсина и химотрипсина.

Итальянские исследователи показали, что способность ПФ снимать воспаление равна четырем мощным стероидным и нестероидным препаратам:

1. бутадиону;
2. гидрокортизону;
3. индометацину;
4. аспирину.

В Национальном центре биотехнологий (США) доказали, что ежедневное пероральное введение пяти миллиграммов бромелайна заметно снижает тяжесть воспалительных заболеваний кишечника. Бромелайн и папаин особенно полезны людям с болезнью Крона, язвенным колитом и целиакией.

• Ферменты и иммунная система

Избыточное количество иммунных комплексов, которые состоят из антигена, связанного с антителом, способны вызывать:

1. болезни почек (например, гломерулонефрит);
2. ряд ревматологических заболеваний, включая ревматоидный артрит.

Трипсин, папаин и другие ПФ разрушают существующие патогенные иммунные комплексы и даже предотвращают их образование за счет усиления лимфатического дренажа.
В традиционном лечении ревматоидного артрита используют:

1. мощные стероидные и нестероидные противовоспалительные препараты;
2. а также такие опасные иммуносупрессивные средства, как «Метотрексат».

В лучшем случае они кратковременно облегчают симптомы, в худшем — могут привести к смерти. Ферменты улучшают состояние при ревматоидном артрите без каких-либо побочных эффектов.

• Ферменты и кровообращение

Многие серьезные хронические заболевания характеризуются замедлением потока крови(особенно страдают самые маленькие сосуды — капилляры). Это связано с повышением уровня фибриногена. Фибриноген преобразуется в фибрин — главный структурный элемент всех тромбов. Тромбы могут блокировать кровоток и вызвать инсульт или сердечный приступ.

Исследования подтверждают, что ПФ улучшают «текучесть» крови тремя способами:

1. растворяют фибрин (фибринолиз);
2. помогают проникновению эритроцитов в капилляры;
3. предотвращают скопление тромбоцитов (тромболитический эффект похож на действие аспирина).

Одно исследование показало, что внутривенное введение папаина подопытным кроликам привело к уменьшению свертываемости крови на двухнедельный срок. Еще одно важное свойство папаина было замечено в 1936 году: он предотвращает развитие перитонеальныхспаек после операций на органах брюшной полости.

• Ферменты против боли

Обезболивающий эффект объясняется двумя процессами:

1. Во-первых, ферменты нейтрализуют простагландины — основные медиаторы воспаления, которые непосредственно стимулируют нервные рецепторы.
2. Во-вторых, за счет усиления фагоцитоза уменьшаются отеки, что приводит к облегчению боли, вызванной давлением жидкости.

Клинические исследования, посвященные воздействию ПФ на различные типы боли, подтвердили анальгетический эффект. 25 человек, которые перенесли операцию на челюсти, были разделены на 2 группы. Одна группа получала папаин, вторая — таблетки «плацебо».

Лечение папаином привело к тому, что процесс заживления тканей проходил намного быстрее, чем во второй группе. У пациентов первой группы скорее:

1. спадали отеки;
2. уменьшалась боль;
3. значительно сократился период восстановления после операции.

Несмотря на несомненную пользу отдельных ферментов, наибольший эффект дает их правильное сочетание. Одно или даже два вещества не могут затронуть все процессы, происходящие в организме. Различные ферменты имеют свои точки приложения. Например, химотрипсин расщепляет фенилаланин и триптофан, в то время как трипсин — аргинин и лизин.

В аптеках есть добавки, которые содержат трипсин или химотрипсин, извлекаемый из крупного рогатого скота. Есть также препараты, в которых присутствуют только растительные ПФ (папаин или бромелайн). Для максимального терапевтического эффектатребуется введение сразу нескольких ферментов, которые будут действовать в нужный момент и с разных точек. Именно поэтому в спорте, связанным с риском травм, используют «Вобэнзим».

Источники ПФ

Если мы немного изменим рацион питания, то сможем увеличить поступление ферментов естественным путем. Вот лучшие источники ПФ:

1. ананас;
2. имбирь;
3. киви;
4. квашеная капуста;
5. йогурт;
6. кефир;
7. любые ферментированные продукты, популярные в азиатской кухне (например, суп мисо).

Для тех, кто раньше редко употреблял такие продукты, увеличивать их количество надо постепенно. Организму требуется время, чтобы приспособиться к процессу переваривания подобной пищи. Эффект проявляется с течением времени, но он впечатляет: уменьшаются воспалительные процессы, исчезает висцеральный жир, улучшается цвет лица, и стабилизируется настроение.

Также вы можете посмотреть видеоролик о метаболизме, его роли в организме человека, а также что с ним случается, когда организм стареет.